Voedingsmiddelen (FSSC 22000)

Bedrijven die levensmiddelen vervoeren, distribueren, bewerken, verpakken, op- en/of overslaan zijn volgens (EG)Verordening 852/2004 verplicht om te werken aan voedselveiligheid.

Voedingsmiddelen transport

Neele-Vat heeft in haar geschiedenis een ruime ervaring opgebouwd in het transport van voedingsmiddelen.

Wanneer je als bedrijf levensmiddelen vervoert, distribueert, bewerkt, verpakt, op- en/of overslaat, ben je volgens Verordening 852/2004 (EG) verplicht om te werken aan voedselveiligheid. Deze Europese verordening stelt dat bedrijven die met voedsel werken verplicht zijn zich te houden aan de HACCP beginselen. Zonder HACCP-transport is de kans op bederf van voedingsmiddelen groot. Verontreinigd voedsel kan een gevaar vormen voor de gezondheid van de mens, maar kan daarnaast ook vervelende financiële schade veroorzaken.

FSSC 22000

FSSC 22000 is de nieuwe certificering voor de op- en overslag van voedingsmiddelen en toevoegingen daarvan in onze loodsen. Onze huidige HACCP certificering komt te vervallen en wordt dan vervangen door FSSC 22000.

Verschil HACCP en FSSC

Anders bij FSSC is dat wij, als Neele-Vat zijnde, een voedselfraude- en voedselveiligheidsbeleid en teams moeten hebben.

Voedselfraude

Bij voedselfraude is er sprake van opzettelijke vervalsing, vervanging, toevoeging aan een product of bewust verkeerde etikettering. Dit alles met als doel een financieel voordeel te behalen. Voedselfraude kan mogelijk resulteren in gevaren voor de volksgezondheid. Recente voorbeelden zijn de ‘’biologische’’ eieren die niet biologisch bleken. Of een klant die een verkeerde HS code doorgeeft voor een inklaring om lagere invoerrechten te betalen.

Voedselveiligheid

Bij voedselveiligheid is het van belang dat de producten die zijn opgeslagen in onze loodsen veilig en in goede staat aankomen bij de klant. Wij hebben de verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat de goederen (voedsel) worden beschermd tijdens op- en overslag. Hiervoor hebben wij een zogenaamd voedselveiligheidsplan opgesteld. Voorbeelden zijn contaminatie, ongedierte, onbevoegden in de loods, vluchtelingen/migranten in een trailer met food producten.

Om tot uitvoering te komen van het beleid hebben wij een voedselfraude en voedselveiligheidsteam opgezet. In het team zitten meerdere mensen met specialistische kennis van diverse vestigingen. Denk hierbij aan onze mensen van facility, customs, loodsbazen etc.